Kategorie: Küche
Job: Küchenchef
Arbeitgeber: Arlberg Stuben ***S
Arbeitsverhältnis: Jahresstelle
Eintrittsdatum: ab sofort
Anstellung: Vollzeit
Bruttolohn: nach Vereinbarung
Kontaktperson: Gastgeberin Alexandra Lassnig
Jobbeschreibung: Unsere Crew darf wachsen! Nicht nur unsere Produkte sind sorgsam gewählt und werden in besonderer Qualität liebevoll an den "Gast" gebracht, sondern wir verfügen zudem über individuelle Wohlfühlräume für Mitarbeiter und Teamspieler. Das HOTEL ARLBERG STUBEN ist ein persönlich geführtes Familienunternehmen der ***s Kategorie, ist während 11 Monaten im Jahr ohne Ruhetag geöffnet, verfügt mit dem Sporthotel Arlberg (18 Z), der Skihütte Kohlerhus (9 Z) über 50 Gästebetten, 100 A La Carte Sitzplätze in unseren typisch österreichischen Gaststuben, 60 Sitzplätze in unserem italienischen Restaurant und weitere 100 Sitzplätze auf der Sonnenterrasse. Die Speisenkarte reichen wir ganztägig mit Köstlichkeiten je nach Jahreszeit, am liebsten aus unserer Region. Nach dem Motto: Immer wenn’s am Frischesten ist! Im Winter verköstigen wir bis zu 80 Halbpensionsgäste mit reichhaltigen Frühstücksbuffet, Nachmittagsjause und mit Gerichten der typisch österreichischen Küche in Form von „A La Carte“ Karte abends. Wahlweise können die Halbpensionsgäste im italienischen Restaurant zu Abend essen oder in unserem Kohlerhaus an 3 Abenden das urige Hüttenfondue geniessen. Das italienische Restaurant ist auch mit einem eigenen Team aufgestellt. Da wir ein sehr kleines Haus sind, arbeiten die Abteilungen übergreifend. Das heisst, dass wir in den Abteilungen untereinander aushelfen und uns gegenseitig unterstützend zur Seite stehen. Diese Führungsform entspannt im Team untereinander, so dass in meinem Hause sehr viele Stammleute bzw. immer wieder kehrende Mitarbeiter anzutreffen sind. Ab April 2015 erweitern wir unser Geschäftsfeld und so gestalten wir Jahresstellen, Saisonstellen, für originelle Menschen mit Herz und Verstand: Profis, junge Leute und jung Gebliebene. Verfügen Sie über eine eigene Unterkunft? Dann erhöht sich Ihr brutto automatisch um € 200 (brutto) während den Wintermonaten. Was wir uns wünschen und was von uns gelebt wird: Integrität, Loyalität, Teamgeist, Rücksichtnahme und Klarheit. Das Küchenteam besteht aus: Küchenchef, Sous Chef, Chef de Partie, Gardemanger, 2 Abwäscher. Langjährig dabei sind: Abwäscher, Gardemanger, Chef de Partie
Anforderungsprofil: Langjährige Erfahrung in dieser Position
Bemerkung: Wir bieten eine sichere Arbeitsstelle mit gutem Arbeitsklima ~ Saison- oder in Jahresanstellung ~ 5 Tage Woche im Sommer ~ 6 Tage Woche im Winter ~ Gepflegte Einzel- & Doppelzimmer mit TV / Dusche / WC / Etagenküche ~ Kostenlose Verpflegung ~ Kostenlose Unterkunft ~ Kostenloser PKW Parkplatz ~ Kostenlose W-LAN bzw. Google-Hupf-Eck Nutzung im Hotel ~ Betriebsorientierte Aus- & Weiterbildungsmöglichkeiten ~ Ermäßigung auf Konsumationen im Restaurant & auf Unterkunft im Hotel ~ Ermäßigung auch für Familienangehörige ~ Ermäßigung auf Skipässe und Ausrüstung
Kontakt:
Arlberg Stuben ***S
Arlbergstrasse 50
Stuben am Arlberg
Telefon: +43 5582 521
Mobil: Schön, Eure Arbeitswelt mitgestalten zu dürfen!
Fax: +43 5582 521 997
E-Mail: hotel@arlberg-stuben.at
Web: www.arlberg-stuben.at
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